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Moraie
IGT 托斯卡纳红葡萄酒 Moraie 是一款专门以梅洛为 基础的葡萄酒,颜色为浓郁的宝石红色,香气包括 成熟的水果、香料、香草和可可。
葡萄品种:100%梅洛
颜色:非常强烈的宝石红色、紫色
香味:重要的嗅觉浓度、果酱、香料和香草的味道
口感:口感厚重优雅,单宁甜美,余味悠长
搭配:冷盘、托斯卡纳汤、托斯卡纳海鲜炖菜和野
产区特点
海拔:100-120 米
葡萄园朝向:南/西南
土壤类型:富含骨架的粘土石灰岩
栽培系统:短枝栽培和 Guyot 系统
酿酒和精炼
葡萄收获季节:9 月下旬
葡萄收获操作:手动
葡萄酒发酵容器:钢制
发酵温度:26° C
发酵期:15 天
苹果酸乳酸发酵:11月至12月自然发酵
在法国橡木桶中陈酿:6个月
瓶子精炼:3个月


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